想吃土豆吗IP属地:内蒙古·鄂尔多斯 发布于19分钟前
仙君御世“烫手山(shan)芋”变身市场新(🎦)宠(📞)5月29日周六,记(👉)者来到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门(🛍)店,发现结账处排着长队,每个人的购物(⚓)(wu)筐里都满满当当。 “自从发现这(🍐)里,我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🥡)期我也不(bu)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指(🧠)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保(🆙)质(🌊)期已(yi)过1/2的进口食(👣)品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退(🏺)还经销商。 这些食品正(🥝)以极低的价格流向临期(🐿)市场。 ”本(ben)是销售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(🚈)花3个阶(📇)段。 在云端,先是“裸价临期特(🍿)卖”等淘宝店铺(📚)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天猫国际(🌠)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(🍎)总结了消费人群的(de)演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开(🍃)(kai)进(jin)居民(min)区,顾客是(🔞)单一(💌)(yi)的中老年群体。 从好特卖(mai)开始(⤴),实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字楼(🥇),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。