月半松子IP属地:云南·保山 发布于21分钟前
小品一家人“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结(jie)账处排着长队，每(⏹)个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质(zhi)期但仍在保(bao)质期之(zhi)内的(😜)食品。 善食者联盟(🦆)创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商(🤵)超通常拒(🍏)收保质期已过1/3的国产(😋)食品(🛎)(pin)，和保质期已过1/2的(🗃)进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳，终(⛵)端店铺也会将尾货退还(✊)(hai)经销(xiao)商(🌧)。 这些食品正(⏲)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生(sheng)意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(🍜)卖店的遍地开花3个阶段(🧣)。 在云(yun)端，先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现，再是好(🤭)食期、甩甩卖等专营APP上线，接着(〽)电商(shang)巨头发现商机开始(shi)布局，天猫国际、拼(🤝)多多已上架自营(🥃)的临期食品。 就实(💯)体店而(🎾)言，从业多年的供货商(👕)毕犬(🦋)洋总结了(💁)消费人(🧛)(ren)群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开(kai)进居民区，顾客(ke)是单一的中老年群(🖕)体。 从好(hao)特卖开始，实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
