夜黑羽IP属地:安徽·铜陵 发布于31分钟前
“烫手(❤)山芋”变身(👴)市场新宠(🆘)5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附近的一家(🗻)嗨特购门店,发现结账处排着(zhe)长(🗳)队,每个人的(de)购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近(jin)保(🦓)质期但仍在保质期之(🕖)内(nei)的食品。 善(shan)食者联(🐛)盟创始人(📵)邱喆介绍(🍉)道,“根据食品行(🌐)业‘允收(🤪)期’惯例(✨),大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产(chan)食品,和保质期已过1/2的进口(🧞)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以极低的(💿)价格(ge)流(💞)向临期(qi)市场。 ”本是销售难题,却摇(🛷)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(😒)一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(📀)甩卖等专营APP上(🍝)线,接着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临(lin)期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(📞)(yi)的中老年(📊)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中(😑)羞涩的年(nian)轻人。